
厨师长
- 岗位职责
1. 负责厨房整体管理,制定菜单,把控菜品质量。
2. 合理安排厨师工作,监督食材采购与库存管理。
3. 定期推出新菜品,满足客户口味需求。
- 任职要求
1. 有厨师长工作经验。
2. 精通各类菜系烹饪,熟悉食材特性与处理。
3. 具备良好团队管理能力,沟通协调能力强。
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