
岗位职责
1. 负责后厨食材的称量与登记,确保数据准确无误。
2. 协助厨师完成菜品备料及烹饪前的准备工作。
3. 保持操作区域的整洁与卫生,符合食品安全标准。
4. 配合团队完成厨房日常运营工作,提升整体效率。
5. 按照流程规范进行称锅记录,确保账目清晰可查。
6. 参与厨房物资盘点与库存管理,保障食材合理使用。
任职要求
1. 具备基本的数字敏感度和责任心,能熟练进行称量与记录。
2. 持有健康证,具备良好的卫生意识和职业素养。
3. 有餐饮行业相关工作经验者,接受过专业培训者更佳。
4. 工作态度积极,具备良好的沟通能力和团队协作精神。
5. 熟悉厨房操作流程,能适应快节奏的工作环境。
6. 有较强的学习能力,能够快速掌握岗位技能与规范。
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