
岗位职责
1. 负责菜品标准化制作,确保出品质量与口味稳定
2. 严格管控食材损耗,执行后厨卫生及安全管理规范
3. 协助研发新菜式,优化菜单结构以提升顾客满意度
4. 维护厨房设备日常清洁,保障操作环境整洁有序
任职要求
1. 持有健康证,具备基础烹饪技能或相关专业背景
2. 熟悉食材特性及刀工技法,掌握食品安全操作流程
3. 具备良好团队协作意识,能适应高强度工作节奏
4. 有餐饮后厨工作经验者,学徒需展现学习热情
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